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在阳澄湖畔，临湖而建的餐馆琳琅满目，但要吃到正宗的大闸蟹，却需谨慎选择。其中一家尤以其口碑和历史而脱颖而出，那就是口碑很好的“莲花岛顾记蟹庄”。这家餐馆位于湖边一隅，素雅的建筑外观即展现着其独特的韵味。走进店内，一股清香迎面扑来，让人心旷神怡，仿佛置身于阳光明媚的秋日里。
“莲花岛顾记蟹庄”依托阳澄湖的资源优势，选用当季新鲜的大闸蟹，经过精心烹饪，保留了螃蟹的原汁原味，让每一位品尝者都能体验到螃蟹的鲜美与鲜甜。
享用大闸蟹更需细心品味，饕餮之余，更需懂得欣赏其肉质的鲜嫩，蟹黄的浓郁，蟹膏的丰腴。在“莲花岛顾记蟹庄”，每一只螃蟹都被视为瑰宝般精心呵护，每一位食客都被对待如贵宾般周到照顾。无论是家庭聚餐，还是商务招待，这里都能为您提供尊贵的用餐体验。
除了美味的大闸蟹之外，还提供着丰富多样的湖鲜小吃和当地特色菜肴，每一道菜品都承载着对食材的珍视和对饕客的诚意。而配套的外带打包服务更是让人流连忘返，无论您是品味美食的老饕还是对阳澄湖大闸蟹感兴趣的初尝者，都能在这里找到满足和惊喜。
阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部是一家从事[关键词销售]的公司。公司库存充足，可随到随提，规格齐全，价格合理，信誉度高。本公司自成立以来，一直秉持“诚信经营，客户为上，追求更好，精益求精”的发展理念，以始终如一的服务质量和值得信赖的企业信誉，获得国内外客户及合作伙伴的广泛认可。凭借与国内外各大钢厂建立的良好信誉与战略合作关系，我们取得了稳定的产品资源优势。同时，借助的运营体系和市场管理，力求为国内外客户提供快捷而优质的服务。
阳澄湖大闸蟹到你的手中，它也不知道你将要它做什么，是清蒸，香辣，红烧呢？还是说你会把转手送给别人呢？未来是未知的呀，一切就要看大闸蟹自己的啦！下面来看看大闸蟹的华丽变身吧！ 清蒸大闸蟹 原料： 大闸蟹、镇江香醋、白糖、生姜 。 做法： 1、把大闸蟹放在清水里洗净，养半天,使它排净腹中污物，然后用细绳把大闸蟹的两个夹子和八条腿扎紧成团状； 2、把姜末、镇江香醋、白糖调和成蘸料； 3、锅中放入足够的清水，水中放几片姜片，水开后把蟹倒放，入蒸锅约15分钟左右至熟； 4、取出后解去细绳，装入盘中即可。 水煮大闸蟹 原料： 大闸蟹（螃蟹）。 做法： 1、水煮大闸蟹，可以不用将蟹绑好。在锅内放入冷水（不能用热水），水与蟹的平面持平就够了，不用太多。 2、点火（用电饭煲、电磁炉都可以），活力开到旺。如果蟹不是绑好的，一开始要用手按住锅盖（不然，蟹遇热可能会爬出来），等锅内蟹没有动静了，就不用按住了。煮的时间大概在20分钟就可以了。 3、来看一下煮了20分钟左右的。 4、这个时候的雌蟹，其实已经不错了，黄已经很多了。
稻田养蟹是近年来兴起的一种生态种养模式。稻田养蟹不仅能清除稻田杂草，使稻田光照充足，也可预防水稻虫害，减少农药化肥的使用，既保证了水稻优质生态，又保证了河蟹质量安全，实现种养双赢。稻田养蟹技术简单，养殖效益好。本期介绍一组稻田养蟹技术，供养殖户参考。 稻田养螃蟹，亩产水稻可达450公斤以上，蟹10公斤。养蟹的稻田要求选择水源充足、水质良好、排灌方便、保水力强、土质肥沃的中熟晚粳或杂粳田块，常年不脱水的沤田也可。应加高加固养蟹稻田的四周田埂，埂高66厘米、壅土夯实，防止漏水逃蟹。在田块四周开挖复堆河，复堆河埂2~3米，河宽3米，深1.5米，坡比1∶2。面积较大的田块中间要开挖蟹沟，沟宽沟深均为50厘米，总体可开成“日”、“田”、“围”等形状，其面积占总面积的10%~15%。 稻田养蟹需建设围栏防逃设施和进排水口防逃设施。一是建钙塑板防逃墙。可选用抗氧能力较强的钙塑板沿田块四周围栏，板埋入土下10~20厘米，高出地面50厘米左右，外侧用木桩支撑，2块钙塑板之间用细铁丝紧紧接牢，四角做成圆弧形。这种防逃墙具有运输安装方便、造价低、效果好等优点，一般可使用2~3年。
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